開店賣散酒,因?yàn)殚T檻低、投入成本少,也不需要技術(shù)經(jīng)驗(yàn),干凈衛(wèi)生,經(jīng)驗(yàn)起來比較簡單輕松,也不耽誤照顧老人小孩等,客戶群還足夠多,所以想做散酒生意的人都很多,但是具體該怎么搞呢?
這里就為大家介紹我們醉開心是如何做的,希望對大家所有幫助!
怎樣出售散酒?自己租一個(gè)鋪面經(jīng)營散酒生意,該怎樣宣傳營銷呢?
第一:醉開心怎樣選址
好的選址對散酒經(jīng)營非常重要,主要分為老舊小區(qū)、菜市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)十字街等。不同選址的核心經(jīng)營策略不一樣。老板是自己的門店,這里就不做贅述。
第二:店面裝修
店面裝修是做散酒生意的第一步,如果自己自釀散酒的,店面非常簡陋,幾乎沒有裝修,看上去并不干凈衛(wèi)生,這就是傳統(tǒng)的小作坊。如果加盟市場的不少品牌,會發(fā)現(xiàn)他們會讓你花大價(jià)錢用在裝修上。裝修好可以賣好酒,有牌面等等,
但是依據(jù)我們醉開心的觀察,店面裝修只要做到簡介干凈衛(wèi)生、有酒文化展示、招牌展示即可。裝修太過高檔,散酒消費(fèi)者是不敢進(jìn)店消費(fèi)的。這方便,我們醉開心形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化的裝修方案,有需要可以索取。
第三:開業(yè)活動
在開業(yè)前一定要做好試營業(yè)工作,熟悉一下酒知識、客戶接待、打酒流程等等。熟悉之后酒好開業(yè)。開業(yè)非常重要,至少讓周邊想喝散酒的人,知道有這樣一家店開業(yè)了。
開業(yè)前,要大規(guī)模的到周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市、人多的地方發(fā)傳單,提前兩天發(fā),需要店老板和發(fā)傳單的人溝通,確定發(fā)傳單的位置、話術(shù)等。傳單數(shù)量最少要發(fā)出去800份以上。自己人發(fā),不要雇人。
開業(yè)活動主要就是每天限時(shí)限量的免費(fèi)贈飲,1、吸引客戶到點(diǎn)品嘗,2、喜歡占小便宜的會分享這個(gè)免費(fèi)領(lǐng)酒信息,讓更多人知道,3、做好買酒贈禮規(guī)劃及客戶逼單??蛻羝肪埔欢ㄒ獜牡投认蚋叨绕穱L、價(jià)格也是從低向高品嘗,不可以反過來。目前我們所有的加盟店都是標(biāo)準(zhǔn)化的模式,直接上門復(fù)制開店模式。
第四、日常經(jīng)營
包括門店宣傳-抖音等短視頻宣傳、日常買贈活動、積分會員活動、節(jié)日促銷活動、商家聯(lián)動促銷等、提升客單件、提升購買單價(jià)等。具體操做方法屬于內(nèi)部方案。
第五:擴(kuò)大經(jīng)營
除了單店經(jīng)營外,門店還需要做配送,開發(fā)店中店,一個(gè)縣城可以開發(fā)800家左右。主要包括飯店、超市、煙酒店、小商鋪等等。這是一個(gè)非常大的市場。具體操盤方法屬于內(nèi)部方案,希望題主諒解。
以上就是散酒經(jīng)營的基礎(chǔ)分析,如果想做散酒生意的可以加盟醉開心,可以詳細(xì)溝通。
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