中國(guó)人對(duì)養(yǎng)生一直都很重視，從古至今，養(yǎng)生都是刻進(jìn)中國(guó)人骨子里的東西，不管是老人還是年輕人。雖然年輕人的生活作息已經(jīng)相對(duì)不規(guī)律了，不過他們有自己“另類”的養(yǎng)生策略。

繼續(xù)來講，為什么我們會(huì)有泡藥酒的習(xí)慣。古人推崇“藥食同源”的理念，主張用藥品和食物來預(yù)防和治療疾病。不管是《黃帝內(nèi)經(jīng)》、還是《本草綱目》、《食療本草》里面都強(qiáng)調(diào)了膳食的重要性。藥酒最早在殷商時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，戰(zhàn)國(guó)醫(yī)經(jīng)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》也出現(xiàn)了對(duì)藥酒的論述，如“上古圣人作湯液醒”、“邪氣時(shí)至、服之萬全”等等。

“酒為百藥之長(zhǎng)”一說，出自《漢書·食貨志》。古代中國(guó)人相信藥酒可以治療疾病、延年益壽。而事實(shí)也的確如此。藥酒是酒與中藥的混合液，用酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡中藥，萃取中藥中的有效成分到酒精中，有著配置方便、藥性穩(wěn)定、安全有效的特點(diǎn)，所以藥酒在中國(guó)古代便流行了起來，最早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)，只是在唐宋時(shí)期才盛行起來。酒能溶解中藥中的多種成分，比如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類及部分色素。酒有極強(qiáng)的穿透性，進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，發(fā)揮溶解作用，所以浸出速度和浸出效果顯著;酒還有防腐作用，可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。

那藥酒又為什么廣受大家喜愛？一方面是藥酒治病防病，養(yǎng)生保健、美容潤(rùn)膚。而且服用起來也很方便，藥酒大多數(shù)是自己配置或者一次性買一缸，可以服用較長(zhǎng)時(shí)間，不用經(jīng)常購(gòu)藥、煎藥，減少了不必要的重復(fù)麻煩，省時(shí)又省力。

飲用藥酒后，吸收迅速，可以及早發(fā)揮藥效。因?yàn)槿梭w對(duì)酒的吸收較快，藥物之性(藥力)通過酒的吸收而進(jìn)入血液循環(huán)，周流全身，能較快地發(fā)揮治療作用。臨床觀察，一般比湯劑的治療作用快到4—5倍，比丸劑作用更快。搭配不同的藥材，也能發(fā)揮不同的功效。

不過，藥酒雖好，也不能貪杯。至于藥酒配置或購(gòu)買時(shí)需要注意的藥材、酒、以及怎么泡藥酒，怎么封裝酒壇這些都有講究。

標(biāo)簽：泡藥酒養(yǎng)生酒