各位老板們?nèi)プ?a href="http://m.bhloushi.com" target="_blank">散酒批發(fā)的時(shí)候都遇到過(guò)哪些離譜的事情？批發(fā)散酒本來(lái)是降本增益的好事，可是不免有時(shí)候也會(huì)遇到一些“坑”。
價(jià)格陷阱是最常見(jiàn)的。一些不良商家會(huì)打著 “超低價(jià)批發(fā)散酒” 的幌子吸引顧客。就像有的商家聲稱能以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)均價(jià)的價(jià)格批發(fā)所謂 “優(yōu)質(zhì)散酒”?？汕f(wàn)別被這低價(jià)沖昏頭腦，要知道散酒價(jià)格受多種因素影響，從糧食成本、釀造工藝，到產(chǎn)區(qū)差異、物流費(fèi)用等，都在左右著價(jià)格。過(guò)低的價(jià)格很可能意味著酒的品質(zhì)有問(wèn)題，要么是原料劣質(zhì)，用了廉價(jià)、霉變的糧食，要么是釀造工藝粗糙，甚至是直接用食用酒精勾兌。這種酒不僅口感差，長(zhǎng)期飲用還可能危害健康。
品質(zhì)虛假宣傳也是一大坑。有些商家在描述散酒品質(zhì)時(shí)，天花亂墜，聲稱自家散酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，口感醇厚、香氣濃郁。但實(shí)際拿到手，卻發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事。比如，宣稱是 GB/T 10781 標(biāo)準(zhǔn)的純糧釀造固態(tài)法白酒，可酒液聞起來(lái)刺鼻，喝起來(lái)寡淡，毫無(wú)糧香、糟香。這時(shí)候，就需要我們掌握辨別方法。像之前提到的搓手法，純糧酒搓熱后會(huì)有濃郁糧香，而假酒則是刺鼻化學(xué)味；空杯留香法也很實(shí)用，純糧酒空杯 24 小時(shí)后仍有余香，假酒卻很快香味消散。要是商家拿不出相應(yīng)的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，那這酒的品質(zhì)就更值得懷疑了。
資質(zhì)不全更是最大的隱患。正規(guī)的 散酒批發(fā)商家，必須持有《食品生產(chǎn)許可證》，這是保障散酒質(zhì)量安全的基本門檻。要是商家無(wú)法提供此證，那不管他把散酒說(shuō)得多么誘人，都千萬(wàn)別冒險(xiǎn)批發(fā)。沒(méi)有資質(zhì)，意味著其生產(chǎn)條件、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等方面可能都不達(dá)標(biāo)，這樣的散酒流入市場(chǎng)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者的權(quán)益將難以保障。
還有包裝與儲(chǔ)存的坑。有些商家為了節(jié)省成本，對(duì)散酒的包裝和儲(chǔ)存極為隨意。包裝容器質(zhì)量差，可能導(dǎo)致酒液滲漏、變質(zhì)；儲(chǔ)存環(huán)境不佳，比如溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，也會(huì)影響散酒的口感和品質(zhì)。曾經(jīng)就有酒友批發(fā)了一批散酒，因商家包裝簡(jiǎn)陋，運(yùn)輸過(guò)程中酒液大量滲漏，造成不小的損失。而且，儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)纳⒕?，即便到手時(shí)看似正常，存放一段時(shí)間后，也可能出現(xiàn)異味、口感變差等情況。
批發(fā)散酒時(shí)，要保持清醒的頭腦，別被低價(jià)迷惑，仔細(xì)辨別品質(zhì)，查看商家資質(zhì)，關(guān)注包裝與儲(chǔ)存。只有這樣，才能避開(kāi)那些坑，批發(fā)到品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理的散酒，無(wú)論是用于商業(yè)經(jīng)營(yíng)，還是個(gè)人收藏、飲用，都能讓人放心、舒心。
標(biāo)簽：散酒批發(fā)價(jià)格陷阱品質(zhì) |
